 |
出品リスト（絶品の美酒がたくさん）
１、 奥能登の白菊 純米吟醸 湯川酒造店代行醸造
２、 九郎右衛門 夏生 彗星 生酉元純米生原酒
３、 九郎右衛門 Champion sake 美山錦 生酉元純米吟醸
４、 九郎右衛門 美山錦 山廃純米生原酒
５、 九郎右衛門 美山錦 13° 山廃純米生原酒
６、 九郎右衛門 酵母無添加 生酉元純米原酒 2021BY
７、 九郎右衛門 金紋錦 13° 生酉元純米火入原酒 2021BY
８、 九郎右衛門 金紋錦 生酉元純米生原酒
９、 九郎右衛門 赤磐雄町 山廃純米生原酒
10、九郎右衛門 ひとごこち 生酉元純米火入原酒
11、九郎右衛門 播州愛山 生酉元純米吟醸生原酒
|
料理献立
前菜五種盛
蓴菜と粒蕎麦の酢の物
国産あん肝の旨煮
帆立貝のチャンジャ
焼き茄子のお浸し
稚鮎南蛮漬け
先付け
そば焼味噌
刺し身
信州サーモン、鯉、メバチマグロ、タカノハダイ
サラダ
北信州みゆきポークの冷しゃぶサラダ
焼き物
ニジマスの塩焼き
煮物
冬瓜と夏野菜の冷やし煮
揚げ物
シナノユキマスフライ
〜信濃しば漬けタルタル添え〜
箸休め
野沢菜たまり漬、信州奈良漬、やま仙漬
食事
〆せいろ
|
昨年、チャンピオン・サケに輝いた湯川酒造店
湯川慎一さん降臨！
昨年の受賞は本当に嬉しくて嬉しくて。
コロナ禍で苦しいなか年越し蕎麦売店用に
特別な一本を販売用に詰めてくれたり、
いつもお世話になっています。
これからも末永くお付き合いくださいませ！
|
 
|
 
|
酒蕎の会は世の中の状況が普通に戻るまで
ご参加頂いたお客様から
優先的に次回のチケットを渡しております。
残席がある場合は、ご来店優先にて
チケットお渡し致します。
平時に戻り次第、一般開放し、
ご来店優先制に戻します。
このような状況なので体調不良等で
キャンセルも多く出てしまいますので、
是非キャンセル待ちしてください。
まん月＆いざ宵、どちらへもお越し頂ける、
そんなきっかけにして頂けたら幸いです。
杉並まん月 店主
|
|
 
|
 
|
 
|
 
|
 
|
※ご予約のキャンセルポリシー
キャンセルは開催日の１０日前まで、
それ以降でキャンセルによって
お席に穴が生じた場合はキャンセル料が
全額発生致します。
１０日前にしている理由は、
キャンセル待ちの方の予定が決まる前にお声がけしたい、
また再募集の期間を設けたいからで
キャンセル料を頂くことが目的ではございません。
蔵元様にせっかくお作り頂いた機会を
できる限り満員のお客様でお迎えしたいのです。
何卒ご理解ご協力お願い致します。
|
|
ご参加されたお客様で写真がほしい方は、
本名やご予約された方の
お名前を明記の上、
下記アドレスまでご一報を!!
添付ファイルでお送りします。
sobamangetsu@gmail.com
|
