第63回　奈良県『篠峯編』

第63回　奈良県『篠峯編』

第63回　酒蕎の会　篠峯編

開催日　　2019年7月17日(水)　19:15～22:15
参加人数　53名様

蔵元　奈良県　千代酒造
ゲスト　堺哲也様

出品酒　篠峯　計11種

会費　7500円(酒・料理・税込）

	出品リスト（絶品の美酒がたくさん）　１、櫛羅　まん月SP　純米吟醸おりがらみ生２、篠峯　雄町　Type9　中取り純米大吟醸生３、篠峯　雄町　Type6　まん月SP　中取り純米大吟醸生４、篠峯　雄町　TypeM　中取り純米大吟醸生５、篠峯　愛山　純米大吟醸無濾過生原酒６、篠峯　ろくまる　八反　純米吟醸無濾過生７、篠峯　Vert　亀ノ尾　純米吟醸無濾過生原酒８、篠峯　Blanc　伊勢錦　純米大吟醸無濾過生原酒９、篠峯　Azur　山田錦　純米吟醸無濾過生原酒 10、篠峯　ろくまる　山田錦　純米吟醸無濾過生 11、櫛羅　山田錦　純米無濾過生原酒
料理献立前菜五種　　坊ちゃん南瓜の煮物　　　　　　もろこし胡麻豆腐　　　　　　鱧の子の含め煮　　　　　　大和まなと十津川しめじのお浸し　　　　　　刻み穴子と半白キュウリのざく先付け　　　そば焼味噌造り盛り　　ミンク鯨、アブラ鰈、アオソイ昆布〆　　　　　　栄螺、小肌、黄肌鮪サラダ　　　奈良野菜と鰹のツナサラダ煮物　　　　奈良県御所市櫛羅産倭鴨のロース煮進め肴　　　大和丸茄子の麻婆あん　甘長唐辛子添え揚げ物　　　鱧のフライ　　　　　　箸休め　　　奈良漬四種盛　　　　　　　ウリ、守口大根、かぶら、メロン食事　　　　〆せいろ	４年ぶり３回目の開催となった篠峯。４年前は地元米で醸す櫛羅ブランド中心でしたが、今回は篠峯の中心選手を集めてその魅力を味わって頂きました。次回は…２０２３年ですね(^_^;) お互い元気に頑張りましょう、堺さん！


酒蕎の会はご来店頂いたお客様から優先的にチケットを渡しております。中野いざ宵でも若干ですがご予約を受け付けております。ご参加希望の方はご来店時にスタッフまでお申し付け下さいませ。まん月＆いざ宵、どちらへもお越し頂ける、そんなきっかけにして頂けたら幸いです。杉並まん月　店主






深夜の宴も時間を忘れて過ごしました。やっぱり安定の旨さですね。徐々に本人の好みも変わってきているようで、旨味がスパッと切れる味わいが多くなりました。アイテム多くて、１１種でも選びきれない(^_^;)
sobamangetsu@gmail.com 添付ファイルでお送りします。下記アドレスまでご一報を!! お名前を明記の上、本名やご予約された方のご参加されたお客様で写真がほしい方は、

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