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出品リスト（絶品の美酒がたくさん）
１、高千代 高 全国新酒鑑評会出品規格 大吟醸 2015BY（乾杯）
２、而今 にごり酒 特別純米生 2020BY
３、くどき上手 東北清酒鑑評会出品酒 純米大吟醸生詰 2017BY
４、手取川 露燦然 中取り純米大吟醸酒生原酒 2019BY
５、鶴齢 牧之 特Ａ山田錦37％ 大吟醸 2019BY
６、而今 山田錦 純米大吟醸生詰 2017BY
７、而今 山田錦 純米大吟醸生詰 2018BY
８、而今 山田錦 純米大吟醸生詰 2019BY
９、悦凱陣 燕石 純米大吟醸 2011.11出荷
10、風の森 笊籬採り 山田錦60 純米吟醸無濾過無加水生 2015BY
11、喜久泉 雫しぼり 大吟醸生詰 2019BY
12、開運 伝波瀬正吉 純米大吟醸酒生詰 2019BY
13、楯野川 上流 美山錦40％ 純米大吟醸 2021BY
14、長珍 山田錦50 純米吟醸無濾過生原酒 2018BY
15、町田酒造 まん月＆いざ宵PB酒 純米無濾過生 2022BY
16、而今 八反錦 純米吟醸火入 2018BY
17、而今 八反錦 純米吟醸火入 2019BY
18、鍋島 New Moon 純米吟醸生原酒 2022BY
19、天明 焔 氷温熟成 山廃特別純米無濾過生原酒 2018BY
20、菊姫 鶴乃里 山廃純米生原酒 2022BY
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料理献立
前菜五種盛
真鱈白子の出汁漬
生湯葉とイクラ
数の子味噌漬
菜の花の昆布〆
エイヒレの南蛮漬
先付け
そば焼味噌
サラダ
彩り海鮮サラダ 〜生海苔ドレッシング〜
鍋物
蔵王地鴨鍋
蔵王地鴨、蔵王地鴨つくね、野菜一式
焼き物
アブラボウズ酒粕味噌漬け焼
揚げ物
庄内あさつきと蓮根の糸撚鯛すり身揚げ
進め肴
鮪カマトロの炙り
そら豆熱々塩ゆで
明太子のからすみ風
食事
〆せいろ（北海道新蕎麦）
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本年も懲りずに全７回開催です。
プレミアムな新年会如何でしたか？
コロナ禍の影響でまだまだ寝ている美酒盛りだくさん。
お付き合い宜しくお願い致します。
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酒蕎の会は世の中の状況が普通に戻るまで
ご参加頂いたお客様から
優先的に次回のチケットを渡しております。
残席がある場合は、ご来店優先にて
チケットお渡し致します。
平時に戻り次第、一般開放し、
ご来店優先制に戻します。
このような状況なので体調不良等で
キャンセルも多く出てしまいますので、
是非キャンセル待ちしてください。
まん月＆いざ宵、どちらへもお越し頂ける、
そんなきっかけにして頂けたら幸いです。
杉並まん月 店主
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※ご予約のキャンセルポリシー
キャンセルは開催日の１０日前まで、
それ以降でキャンセルによって
お席に穴が生じた場合はキャンセル料が
全額発生致します。
１０日前にしている理由は、
キャンセル待ちの方の予定が決まる前にお声がけしたい、
また再募集の期間を設けたいからで
キャンセル料を頂くことが目的ではございません。
蔵元様にせっかくお作り頂いた機会を
できる限り満員のお客様でお迎えしたいのです。
何卒ご理解ご協力お願い致します。
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ご参加されたお客様で写真がほしい方は、
本名やご予約された方の
お名前を明記の上、
下記アドレスまでご一報を!!
添付ファイルでお送りします。
sobamangetsu@gmail.com
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