第53回　佐賀県『天吹編』

第53回　佐賀県『天吹編』

第53回　酒蕎の会　天吹編

開催日　　2018年3月7日(水)　19:15～22:15
参加人数　52名様

蔵元　佐賀県　天吹酒造
ゲスト　木下大輔様
ゲスト　佐藤啓介様

出品酒　天吹　計11種

会費　7500円(酒・料理・税込）

	出品リスト（絶品の美酒がたくさん）　１、天吹　冬色　アベリア酵母　大吟醸生２、天吹　りんご酵母　純米大吟醸３、天吹　いちご酵母　純米吟醸生　※2016BY ４、天吹　寿限無　オシロイバナ酵母　純米吟醸生５、天吹　寿限無　アベリア酵母　純米大吟醸　※2016BY ６、天吹　超辛口　ベゴニア酵母　特別純米生　※2016BY ７、天吹　雄町　コスモス酵母　純米生８、天吹　雄町　なでしこ酵母　純米吟醸生　※2016BY ９、天吹　生酉元　しゃくなげ酵母　純米大吟醸　※2015BY 10、天吹　愛山　アベリア酵母　斗瓶取り大吟醸　※2015BY 11、天吹　春色　オシロイバナ酵母　純米大吟醸生
料理献立前菜五種盛　有明海クラゲポン酢　　　　　　蛍烏賊とうるいの酢味噌和え　　　　　　桜海老のゼリー寄せ　　　　　　にしんの切込み　　　　　　花びら胡麻豆腐先付け　　　そば焼味噌造り　　　　旬の造り３点盛サラダ　　　Ａ５佐賀牛の冷しゃぶサラダ鍋物　　　　海鮮寄せ鍋海鮮各種、野菜一式揚げ物　　　三養基の天ぷら　　　　　　　れんこん、たまねぎ、明太子焼き物　　　佐賀産みつせ鶏の天吹酒粕味噌漬け焼き進め肴　　　佐賀県みつせ鶏笹身のナムル食事　　　　〆せいろ	今年初の蔵元さんを招いての利き酒会。木下さん、佐藤さんのお二人をお招きし、 11種類を堪能できました！打ち上げでは裏話も色々聞けて、色々大変だな～と思いました。花酵母も奥が深いですね♪


たくさんの協賛景品、そして蔵からは二人もゲストにお越し頂き、天吹酒造様には心より感謝申し上げます！どちらかというとスイートな日本酒初心者向けの酒質の酒が多い中、未販売商品や特別に生酒で出してくれたりこの会だけの限定酒もたくさんご用意して頂きました。今年佐賀に行けるかなあ。行きたいな～。杉並まん月　店主





一本〆の音頭は、天吹の前掛けつけて…。帰宅まで付けて帰るという蔵からの過酷なミッションもありました。(^_^;) 今回も数名開催日間違えで忘れちゃった方がいました（涙）キャンセル料がもったいないので、ご予約された方は忘れないでお越し下さいね！
sobamangetsu@gmail.com 添付ファイルでお送りします。下記アドレスまでご一報を!! お名前を明記の上、本名やご予約された方のご参加されたお客様で写真がほしい方は、

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