第39回　福島県『奈良萬編』

第39回　酒蕎の会　奈良萬編

開催日　　2016年3月2日(水)　19:15〜22:15
参加人数　52名様

蔵元　福島県　夢心酒造
ゲスト　東海林 伸夫 様

出品酒　奈良萬＆夢心　11種

会費　7500円(酒・料理・税込）

出品リスト（絶品の美酒がたくさん）　

１、 奈良萬　中垂れ　純米大吟醸　27BY

２、 奈良萬　中垂れ　おりがらみ　純米吟醸生原酒　27BY

３、 奈良萬　中垂れ　純米吟醸無濾過生原酒　27BY

４、 奈良萬　おりがらみ　純米生　27BY

５、 奈良萬　中垂れ　純米無濾過生原酒　27BY

６、 奈良萬　純米大吟醸　26BY

７、 奈良萬　純米吟醸　27BY

８、 夢心　IWCトロフィー受賞　普通酒　26BY

９、 夢心　中垂れ　純米無濾過生原酒　27BY

10、奈良萬　純米　27BY

11、奈良萬　純米無濾過瓶火入　27BY
料理献立

前菜五種盛　生しらすおろし
　　　　　　明石ダコの柚子胡椒和え
　　　　　　桜海老のゼリー寄せ
　　　　　　蛤の一口グラタン
　　　　　　蛍烏賊と若ゴボウの酢味噌和え

先付け　　　そば焼味噌

造り替わり　会津・馬刺し盛り合わせ
　　　　　　　極上ロース、モモ、レバー、ハツ、フタエゴ

サラダ　　　ポリポリ揚げ蕎麦と法蓮草の和風サラダ

鍋物　　　　海鮮たっぷり寄せ鍋
  目鯛、金目鯛、真鱈ほか、野菜一式

揚げ物　　　筍チーズ大葉の豚バラ巻きフライ

焼き物　　　玉子焼きの蕎麦の実銀あん

進め肴　　　会津名産ニシンの山椒漬け

食事　　　　〆せいろ（喜多方産蕎麦粉）

本年初の蔵元さんにご参加頂いての
酒蕎の会『奈良萬編』。

遥ばる喜多方から
業界の超有名人・東海林社長をお招きし
開催致しました。

ご用意したお酒は、衝撃のほぼ完飲。
料理との相性もバッチリだったかな〜。
　
　
今回もご来店頂いたお客様には
深く感謝致します!!

次回は・・・
4月27日（水）に開催の
山口県『雁木編』です！

ユーモア溢れる小林社長と

絶品の雁木を楽しみましょう！



杉並まん月　店主
　
　
ま〜〜料理は、馬刺しの評判の良かったこと…。

高かっただけはありますね…。

余りの評判に只今、通常お出ししている馬刺しも
熊本から会津へ変更するべく、
定期仕入れできるよう馬刺し屋さんと交渉中。
乞うご期待！

深夜の宴は、2時頃まで東海林社長、私と
お手伝い頂いた降矢酒店の降矢さんとメタボ談義（笑）

右の男性3人を見れば納得でしょう…。

痩せない理由は…結局『余分に食っている』という
ベタな結論に。

そりゃ〜〜そうだねよ。

美味しいもん好きなだけ食いながら
痩せる方法ないかな〜。
　
　
ご参加されたお客様で写真がほしい方は、
本名やご予約された方の
お名前を明記の上、
下記アドレスまでご一報を!!
添付ファイルでお送りします。


sobamangetsu@gmail.com



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