第33回　群馬県『町田酒造編』

第33回　酒蕎の会　町田酒造編

開催日　　2015年4月15日(水)　19:15〜22:15
参加人数　50名様

蔵元　群馬県　町田酒造店
ゲスト　町田 恵美 様

出品酒　町田酒造11種

通常会費　7500円(酒・料理・税込）


出品リスト（絶品の美酒がたくさん）

１、 MAX35　大吟醸生詰　26BY（今期新商品）

２、 山田錦　純米吟醸にごり生　26BY

３、 山田錦　直汲み　純米吟醸生　26BY

４、 山田錦　純米吟醸火入　26BY（出荷前商品）

５、 五百万石　特別純米にごり生　26BY

６、 五百万石　直汲み　特別純米生　26BY

７、 五百万石　特別純米火入　26BY（出荷前商品）

８、 美山錦　特別純米にごり生　26BY

９、 美山錦　直汲み　特別純米生　26BY

10、美山錦　特別純米火入　26BY（出荷前商品）

1１、若水　特別純米火入　26BY
料理献立

前菜五点盛　桜海老のゼリー寄せ
　　　　　　行者にんにくの醤油漬け
　　　　　　桜の胡麻豆腐
　　　　　　小柱と山独活のぬた
　　　　　　白和え

先付け　　　そば焼味噌

造り五点盛　鰹、メヌケ、ホタルイカ、タコ、甘エビ

サラダ　　　群馬・林牧場『福豚』の冷しゃぶサラダ

群馬の味覚　こんにゃくの田楽・蕎麦味噌
　　　　　　焼きまんじゅう

煮物　　　　新じゃがの蔵王深山竹炭水鴨そぼろあん

揚げ物　　　メゴチと筍の天ぷら

焼き物　　　相模屋のもっちり厚揚げ焼き

箸休め　　　群馬の漬け物（玉葱のしそ漬、キャベツ麹漬、大根）

食事　　　　〆せいろ（赤城深山の無農薬蕎麦粉）

最初の写真からブレブレ〜〜。

今度、バイトちゃんに写真の指導もしなきゃ（笑）

徳丸商店より堀田くんが初参戦し、

恵美さんをしっかりサポートしてくれました！

今年の町田はやや甘めに仕上がり、

モロ自分好み…。

皆様にも大好評頂けたようで恵美さんも笑顔笑顔。
　
　
今回もご来店頂いたお客様には
深く感謝致します!!

次回は・・・
6月10日（水）に開催の
奈良県『櫛羅＆篠峯編』です！

前回開催より４年の月日が…

まさにオリンピック周期（笑）

今度の千代酒造は、地元の山田錦を使った

櫛羅ブランドを中心にお楽しみ頂きます！


杉並まん月　店主
　
　
今回ご参加頂いた蔵の令嬢で杜氏を務める恵美さん、

実は…５０人規模のお酒の会は初めてだったようで…。

始まる前は緊張して…と話してましたが、

皆様とのひとときは大変楽しかったようで、

最後にはかなり喜んで頂きました。

キャンセルが予想以上に多く、

満席での開催も危うい状態でしたが、

皆様のお力添えで無事定員での開催となりました。

満席での開催記録はどこまで続くのでしょうかね。
　
　
ご参加されたお客様で写真がほしい方は、
本名やご予約された方の
お名前を明記の上、
下記アドレスまでご一報を!!
添付ファイルでお送りします。


sobamangetsu@gmail.com



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