第61回 秋田県『一白水成編』


第61回 酒蕎の会 一白水成編

開催日  2019年4月17日(水) 19:15〜22:15
参加人数 53名様

蔵元 秋田県 福禄寿酒造
ゲスト 渡邉 康衛 様

出品酒 一白水成 計11種

会費 7500円(酒・料理・税込)


出品リスト(絶品の美酒がたくさん) 

1、 一白水成 鑑評会出品酒 純米大吟醸生詰

2、 一白水成 ささにごり 特別純米生

3、 一白水成 美郷錦 純米吟醸生

4、 一白水成 愛山 純米吟醸生

5、 一白水成 雄町 純米吟醸生詰

6、 一白水成 短稈渡船 純米吟醸生

7、 一白水成 酒未来 純米吟醸生詰

8、 一白水成 Sunday Back Nine 吟の精 純米吟醸生詰

9、 一白水成 美山錦 純米吟醸生詰

10、一白水成 良心 特別純米生詰

11、一白水成 Moving Saturday  貴醸酒生詰
料理献立

前菜五点盛 春色胡麻豆腐
      浅利と筍の木の芽味噌和え
      ふきのとうの醤油漬け
      生シラスおろし
      根芋と蓮芋の酢味噌和え

先付け   そば焼味噌

造り盛   桜鯛、桜鱒、メジ鮪、鯵、蛍烏賊

サラダ   鰹のタタキサラダ・ぎばさドレッシングで

鍋物    五城目名物!比内地鶏のだまこ鍋
  比内地鶏、だまこ、ほか野菜一式

揚げ物   ハタハタと白海老の唐揚げ

焼き物   真河豚の白子焼き

箸休め   いぶり漬けwithクリームチーズ
       いぶりがっこ、いぶり人参

食事    〆せいろ


5年ぶり2回目の開催となった一白水成。

当日福島で用事があり、こちらへ向かうのに
慌てすぎてスピード違反で捕まりつつも
何とか駆けつけてくれました(^_^;)

そんな康衛さんには感謝しかございません。

当日限定の生酒も多数あって、
皆様楽しめたことでしょうね!
 
 
酒蕎の会はご来店頂いたお客様から
優先的にチケットを渡しております。

中野いざ宵でも
若干ですがご予約を受け付けております。

ご参加希望の方はご来店時にスタッフまで
お申し付け下さいませ。

まん月&いざ宵、どちらへもお越し頂ける、
そんなきっかけにして頂けたら幸いです。


杉並まん月 店主
 
 
 
 
 
 
今回は余り酒がほとんどなかった…。

打ち上げ用の酒がないじゃないか〜〜(笑)

それくらい皆様に一白水成がハマったのでしょうね。

だまこ鍋も大好評でしたし、

料理と酒が美味くて楽しければ

そりゃお酒も進みますよね〜。

最近、双子のバカ息子が自分の若い頃に

そっくりで気味が悪い(^_^;)→
 sobamangetsu@gmail.com


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