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出品リスト(絶品の美酒がたくさん)
1、 山田錦55 かきぬま酒店PB 純吟おりがらみ生 25BY
2、 鑑評会出品酒 純米大吟醸生詰 25BY
3、 愛山 純米吟醸生詰 25BY
4、 酒未来 純米吟醸生詰 25BY
5、 雄町 純米吟醸生詰 25BY
6、 酒こまち45 純米吟醸生詰 25BY(出荷前今期新商品)
7、 美山錦 純米吟醸生詰 25BY
8、 美郷錦 純米大吟醸生詰 23BY(まん月氷温熟成)
9、 美郷錦 純米吟醸生詰 25BY
10、 吟の精 特別純米生詰 25BY
11、良心 特別純米生詰 25BY
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料理献立
前菜五点盛 春色胡麻豆腐
ハタハタの切り込み
ぎばさ・そばつゆがけ
せりと浅利の煮浸し
蕎麦の雲丹ソースカナッペ・とんぶり乗せ
先付け そば焼味噌
造り二点 静岡由比産生しらす&生桜海老
サラダ 海鮮サラダをぎばさドレッシングで
鍋物 五城目名物!比内鶏のだまこ鍋
比内鶏(モモ、ムネ)、だまこ、ほか野菜一式
揚げ物二種 さよりの梅紫蘇フライ
たけのこチーズフライ
焼き物 ハタハタの一夜干し
箸休め いぶり漬け三種盛withクリームチーズ
いぶりがっこ、いぶり人参、いぶりたけのこ
食事 〆せいろ
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遥々秋田の北側、五城目より
福禄寿酒造・渡邉社長にお越し頂きました!
翌朝早いのに深夜の打ち上げまでお付き合い頂き
ありがとうございました!
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今回もご来店頂いたお客様には
深く感謝致します!!
次回は・・・6月11日(水)に開催の
新潟県 『たかちよ編』です!
漢字、ひらがな両方出します。
首都圏進出の立役者である
山田修一様をゲストにお迎えします。
最近店主がお気に入りの美酒を存分にどうぞ〜!
残席わずかですよ〜〜。(4/30現在)
杉並まん月 店主
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2014年の酒蕎の会も中盤戦だというのに、
早くも来年の企画を考えねばと…
とりあえず、先日蔵に伺わせて頂いた、
町田酒造さんと若駒さんには内定を頂きました。
こんなに楽しい会を止めるのは勿体無いでしょ〜。
めざせ!100回を目標に、(あと10年掛かるな〜)
今後も蔵元様、酒屋様、お客様の
ご支援お願い致します。
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最後の抽選会は盛り上がりましたね〜〜。
右の彼は、板前でも八百屋でもありません。
親戚の水道工事会社がお世話になっている
水道関係の機材屋さんです。
うちのトイレの温水器も
ここから調達したらしいです。
1等の前掛けが当たって、
アホになってしまいました(笑)
あなた飲み過ぎですよ〜〜〜。
ご参加されたお客様で写真がほしい方は、
本名やご予約された方の
お名前を明記の上、
下記アドレスまでご一報を!!
添付ファイルでお送りします。
sobamangetsu@gmail.com
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