第13回　青煌vs来福　師弟対決編

第13回　酒蕎の会　青煌vs来福　師弟対決編

開催日　　2012年5月16日(水)　19:15～22:15
参加人数　50名様

蔵元　茨城県　来福酒造『来福』
ゲスト　藤村 俊文 社長
蔵元　山梨県　武の井酒造『青煌』
ゲスト　清水 紘一郎 杜氏

出品酒　来福6種、青煌6種（非売品を含む）
通常会費　7500円(酒・料理・税込）


出品リスト（非売品や出荷前の美酒がたくさん）

スペシャル乾杯対決
　来福　８％精米　純米大吟醸生　※22BY
　　　　VS　青煌　愛山　純米大吟醸にごり酒生（非売品）　※22BY

先鋒（辛口対決）
　来福　超辛口＋１８　純米吟醸原酒火入
　　　　VS　③青煌　辛口＋１０　純米生原酒
次鋒（酒米“五百万石”対決）
　来福　五百万石　純米火入
　　　　VS　青煌　五百万石　純米火入
中堅（９号系酵母対決）
　来福　愛山　袋しぼり　純米吟醸生原酒
　　　　VS　青煌　純米にごり酒生（今期新商品）
副将（愛山・純米大吟醸対決）
　来福　愛山　純米大吟醸火入
　　　　VS　青煌　愛山　純米大吟醸火入（未出荷品）
大将（酒米“雄町”対決）
　来福　雄町　純米吟醸生原酒
　　　　VS　青煌　雄町　袋吊り　純米吟醸生原酒
料理献立

前菜五種　　小海老と鱧の冬瓜流し
　　　　　 来福の塩麹入りそぼろ納豆
　　　　　　帆立と南瓜の重ね焼き
　　　　　　天然稚鮎の南蛮漬け
　　　　　　蔵王地鴨の塩麹漬け

先付け　　　そば焼味噌

造り替り　　鰹のたたき　薬味たっぷりのせ

煮物　　　　山梨Ｂ級グルメを茨城つくば茜鶏でコラボ！
　　　　　　鶏モツ煮（ハツ、レバー、砂肝、きんかん）

焼き物　　　さわらの青煌酒粕味噌漬け焼

進め肴　　　青煌酒粕の明太子ディップ　蕎麦チップ添え

揚げ物　　　さつま揚げ三種盛
　　　　　　　レンコン、ごぼう、さつま芋

箸休め　　　来福の麹で造った塩麹の浅漬三種盛
　　　　　　　胡瓜、人参、大根

食事　　　　〆せいろも対決だ！『利き蕎麦二種盛』
　　　　　　奥；茨城県常陸秋そば　手前；山梨県北杜市産
　　　　　　　

竜巻の難を逃れ、藤村男爵登場！。
福が来ると書いて『来福』。
縁起物としても欠かせません。
　
ご来店頂いたお客様には
深く感謝致します!!

次回は・・・7月4日に開催の
【山形県　くどき上手編】です！

純米大吟醸蔵として
高級酒を手頃な価格で提供してくれる
潔い蔵の美酒を存分に！

忙しい中、社長自ら参戦しますよ！
（もしかしたら息子さんもくるかも）

次回も盛り上がること間違いナシ！

杉並まん月　店主
　
今回も、定員一杯、満員御礼で開催できました！

開始時間が少しずつ遅くなってますので、

１９:００を目安にご来場頂ますよう

ご協力をお願い申し上げます！

また、遅れることが事前にわかる方は、

お店までご一報お願い致します。
　
初のコラボ会は如何でしたか？

２蔵とも個性があって楽しめたかと思います。

また、〆の蕎麦も２種類出しましたが、

産地によって味わいが変わることも

体験して頂けてたら幸いです。

来年のコラボ会は、

川中島幻舞＆豊賀を予定。

女性杜氏対決も見物ですね～～～。
　


↑↑　非売品の来福携帯ストラップをGETして
ご満悦の徳丸商店女子部のまりまりちゃん。
こんな素敵な女性も日本酒の大ファンです！



↑↑　この左の男の名は『景品ハンター』。
50人中10名様ほどしか当たらない景品を
毎会GETしていきます。

この幸運は何処から来るのだろう？？

ということで、乾杯もやったのに
シメの一本締めまでやってもらっちゃいました！

今回は、この男が主役でした！



↑↑　会の後の打ち上げの一幕。
　　皆様ぐったり～でした。
藤村さん、清水くん、天満さんお疲れ様でした！



↑↑　当たった景品の前掛けにサインをする清水くん。
こんなことができるのも利き酒会ならでは！
こんな楽しい会に参加しないのは損々。


ご参加されたお客様で
写真がほしい方は、
本名やご予約された方の
お名前を明記の上、
下記アドレスまでご一報を!!
添付ファイルでお送りします。

sobamangetsu@gmail.com








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